Tartufata

Addendum del 14 novembre 2015

Ingredienti:

• trifola nera... 100g,
• burro ... 50g,
• formaggio grattugiato* ... 50g.

Tagliare il tubero a fettine sottili (eventualmente con l'apposito attrezzo) da soffriggere nel burro mescolando il formaggio.


*Viene comunemente inteso un formaggio a pasta dura. In mancanza i comunemente disponibili alla distribuzione organizzata.



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